गर्मी का सीजन शुरू हो चुका है। तेज गर्मी के साथ बाजार में समर फ्रुट्स भी आ गए हैं, जिन्हें खाकर डिहाइड्रेशन से बचा जा सकता है। इन्हीं फलों में एक तरबूज (Watermelon) है जिसमें काफी मात्रा में पानी होता है, जिसके सेवन से हमारे शरीर में पानी की कमी दूर होती है। इतना ही नहीं तरबूज का बीज भी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।
तरबूज के बीजों में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें प्रोटीन, जिंक, पोटैशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। आप इन बीजों को स्नैक के रूप में खा सकते हैं, इनमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा नहीं होती है। इन बीजों में एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है। जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं इन बीजों को खाने के फायदे।
0 बीपी का स्तर सामान्य रखने में मददगार
तरबूज के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें मौजूद मैग्नीशियम हाई बीपी का स्तर सामान्य रखने में मददगार है। इसके अलावा यह हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। इसलिए आप अपनी डाइट में तरबूज के बीज जरूर शामिल करें।
0 इम्युनिटी बूस्टर
तरबूज के बीज इम्युनिटी बूस्टर के रूप में भी जाने जाते हैं। इन बीजों में विटामिन-बी पाया जाता है, जो आपको कई समस्याओं से बचाते हैं। ये बीज पेट को भरा रखने में मदद करते हैं। आप इसे अपनी डाइट में कई तरीकों से शामिल कर सकते हैं।
0 हड्डियों के विकारों को रोकने में मददगार
बढ़ती उम्र के कारण हड्डियों से जुड़ी समस्याएं आम हैं, लेकिन आजकल बदलती लाइफस्टाइल के कारण लोगों को आर्थराइटिस की समस्या हो रही है, ऐसे में आप अपनी डाइट का खास ख्याल रखें। तरबूज के बीजों के नियमित सेवन से हड्डियों के विकारों को रोकने में मदद मिल सकती है।
0 डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद
मधुमेह रोगियों के लिए भी तरबूज के बीज किसी वरदान से कम नहीं है। ये फाइबर से भरपूर होते हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करते हैं। अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं, तो तरबूज के बीजों को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।
0 स्पर्म काउंट बढ़ाने में मददगार
तरबूज के बीजों में अच्छी मात्रा में जिंक पाया जाता है, जो स्पर्म काउंट को बढ़ाता है। इससे पुरुषों की प्रजनन क्षमता में सुधार होता है।
0 बालों के लिए लाभदायक
तरबूज के बीज प्रोटीन और आयरन से भरे होते हैं। इनमें मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, यह बालों को स्वस्थ बनाने में मदद करता है। अगर आप झड़ते बालों से परेशान हैं, तो तरबूज के बीज आपके लिए काफी मददगार साबित हो सकते हैं।
0 ऐसे करें इस्तेमाल
…अब आप कहेंगे तरबूज के बीजों का इस्तेमाल कैसे करें ? …तो चलिए आपको बताते हैं इसका इस्तेमाल आप कैसे कर सकते हैं।
तरबूज के बीजों को सुखाकर एक पैन में भून लें। इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। आप इन छोटे बीजों को अपने सलाद या ड्राई फ्रूट्स के साथ खा सकते हैं। अगर आप इसे बीज के रूप में नहीं खाना चाहते हैं, तो आप इसका पाउडर बनाकर भी इसे डाइट में शामिल कर सकते हैं।
तरबूज के बीज सेहत के साथ-साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। इनको पीसकर चेहरे पर लगाने से त्वचा में निखार आता है, साथ ही स्किन चमकदार बनती है।
डिस्क्लेमर : यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। Today Studio लेख की पुष्टि नहीं करता है। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
