हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में जिंक का महत्वपूर्ण योगदान है। जिंक यानी जस्ता। एक ऐसा मिनरल, जो हमारे शरीर की सेहत के लिए महत्वपूर्ण नहीं, अनिवार्य है। हमारा शरीर इसे खुद नहीं बनाता है, न ही इसे स्टोर कर सकता है। इसलिए भोजन और सप्लीमेंट के जरिए हमें रोज इसकी पूर्ति करनी होती है।
जिंक हमारी इम्यूनिटी बढ़ाने, सेल्स के विकास के लिए, भाव भरने, ब्लड क्लॉटिंग करने, इंसुलिन बनाने की प्रक्रिया को तेज करने और शरीर में कई तरह के एंजाइम्स को ठीक बनाए रखने के लिए जरूरी है। वैसे जिंक सभी के लिए जरूरी है, लेकिन कुछ लोगों के शरीर में इसकी भारी कमी पाई जाती है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि किसे जिंक की ज्यादा जरूरत होती है?
आपके शरीर के पूरे सिस्टम को चलाने और प्रतिरक्षा प्रणालियों को स्वस्थ रखने के लिए जिंक जरूरी है। बच्चे के जन्म से लेकर युवा अवस्था तक शारीरिक विकास में भी जिंक मदद करता है। हालांकि कुछ लोगों के शरीर में जिंक की कमी ज्यादा होती है। ऐसे लोगों को जिंक से भरपूर डाइट लेनी चाहिए।
इन लोगों के शरीर में होती है जिंक की कमी
- प्रेगनेंट महिलाओं के शरीर में
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी के बाद
- पाचन विकार वाले लोगों के शरीर में
- ज्यादा ड्रिंक करने वालों के शरीर में
- 6 महीने से ज्यादा वाले शिशु में
- सिकल सेल रोग से पीड़ित लोगों में
- शाकाहारी लोगों के शरीर में
शरीर में जिंक की कमी के लक्षण
- लगातार तेजी से वजन कम होना
- तेजी से बालों का झड़ना
- चक्कर या मतली आना
- अचानक और लंबे समय तक सिरदर्द होना
- घाव जल्दी ठीक नहीं होना
- सतर्कता की कमी
- स्वाद और गंध में कमी
- भूख में कमी और दस्त
- बार-बार सर्दी जुकाम होना
- जल्दी बीमार पड़ जाना
- नजर कमजोर होना
कम होते हैं उम्र संबंधी बीमारियों के खतरे
- बढ़ती उम्र के साथ होने वाली बीमारियां जैसे, निमोनिया, इंफेक्शन और आंखों की कमजोरी को दूर करने में भी जिंक मददगार है।
- जिंक हमारी टी-सेल्स और नेचुरल किलर सेल्स को एक्टिव करके ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इससे इंफेक्शंस से लड़ने में मदद मिलती है।
- जिंक से इंफ्लुएंजा का जोखिम कम होता है और हमारी मेंटल हेल्थ भी बेहतर होती है।
क्या खाएं?
शरीर में जिंक की कमी दूर करने के लिए डाइट में कुछ खास चीजों को शामिल करें। जिंक के लिए डाइट में साबुत अनाज, पॉल्ट्री फूड, सीड्स, डेयरी प्रोडक्ट, गेहूं और चावल, मटर, काजू, बादाम और बीन्स खा सकते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए ये जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।
