चेरी (Cherry) थोड़ी खट्टी और थोड़ी मीठी होती है। यदि एक बार आप इसे मुंह में डालेंगी, तो खाती ही चली जाएंगी। यह हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद है। यह सूजन से लड़ने, मांसपेशियों के दर्द को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकती है। कई शोध बताते हैं कि चेरी का जूस अच्छी नीद (cherry juice for healthy sleep) लेने में भी मदद कर सकता है। इसकी सही मात्रा लेने पर अधिक असर होता है।
नींद लाने वाले हॉर्मोन मेलाटोनिन की मौजूदगी (Sleep Hormone Melatonin of Cherry)
अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन पबमेड के अनुसार चेरी का जूस सोने में मदद कर सकता है। इसमें प्रकाशित अध्ययन बताते हैं कि चेरी का रस पीने से बेहतर और लंबी नींद आती है। दरअसल, चेरी के रस में ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन जैसे कंपाउंड मौजूद होते हैं। इनका नींद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मेलाटोनिन एक स्लीप हार्मोन है, जो शरीर को नींद लाने में मदद करने के लिए दिन के कुछ निश्चित समय में स्रावित होता है। ट्रिप्टोफैन शरीर को मेलाटोनिन का उत्पादन करने में मदद करता है। इसलिए रात की अच्छी नींद के लिए यह जरूरी है।
नींद के लिए कितना जरूरी ट्रिप्टोफैन (Tryptophan for Sound Sleep)
प्रत्येक 100 ग्राम चेरी में लगभग 9 मिलीग्राम ट्रिप्टोफैन होता है। अमेरिका के नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी के अनुसार, प्रत्येक दिन लोगों को लगभग 250 से 425 मिलीग्राम ट्रिप्टोफैन की आवश्यकता होती है। ट्रिप्टोफैन पर किये गये शोध बताते हैं कि विशेषज्ञों ने लोगों को सोने से पहले ट्रिप्टोफैन लेने के लिए कहा। इस तरह चेरी का रस पीना नींद के लिए प्रभावी हो सकता है। इसमें अनार के रस को भी मिलाया जा सकता है ।
शाम को यदि चेरी का रस लिया जाए, तो यह बढ़िया नींद ला सकता है। शोधकर्ताओं के अनुसार तीखे स्वाद वाली चेरी का जूस (Tart Cherry Juice) और अधिक काम करता है। तीखी चेरी में मेलाटोनिन भी होता है। तीखी चेरी का रस पीने से शरीर में मेलाटोनिन बढ़ता है। मेलाटोनिन का सेवन बढ़ने से जल्दी और बेहतर नींद आने में मदद मिल सकती है।
कितना जूस पीना चाहिए (How much Cherry Juice for Sound sleep)
शोधकर्ता बताते हैं कि बिना चीनी मिलाए जूस पीना सबसे (cherry juice for healthy sleep) अच्छा है। इससे अनजाने में आहार में बहुत अधिक चीनी नहीं जोड़ा जा सकता है। जिन लोगों को चेरी का जूस अधिक खट्टा लगता है, तो वे चेरी की गोली पूरक के रूप में (Cherry Juice supplement) ले सकते हैं। टार्ट चेरी जूस 16 औंस तक लिया जा सकता है। दो सप्ताह तक प्रति दिन एक बार 480 मिलीग्राम टार्ट चेरी एक्सट्रैक्ट कैप्सूल भी लिया जा सकता है। इसकी शुरुआत करने से पहले हेल्थकेयर एक्सपर्ट से बात करना भी जरूरी है।
