अच्छी सेहत के लिए अच्छा खानपान बेहद जरूरी है। इसके लिए डाइट में सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए। सब्जियों में काफी पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर में न्यूट्रिशन की कमी को पूरा करके बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं। इन्हीं फायदेमंद सब्जियों में से एक सब्जी कंटोला भी है, जिसे खेखसा (Kheksa) के नाम से भी जाना जाता है।
कंटोला में अद्भुत औषधीय गुण पाए जाते हैं। आयुर्वेद में खेखसा को एक औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। कंटोला (Kheksa) से बनी औषधि श्वास प्रणाली संबंधी रोग, मूत्र विकार, बुखार, सूजन आदि में बहुत उपयोगी मानी जाती है। करेले की तरह दिखने वाले कंटोला में सेहत से जुड़े अनगिनत फायदे हैं। बारिश के मौसम में कंटोला की सब्जी खाने से इन्फेक्शन का खतरा कम रहता है।
खेखसा के सेहत से जुड़े फायदे –
>वजन करे कंट्रोल- अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश में लगे हैं तो कंटोला की सब्जी इसमें आपकी अच्छी मदद कर सकती है। इसमें कैलोरी काफी कम होती है और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे जल्दी भूख नहीं लगती और वजन कंट्रोल होने लगता है।
>ब्लडप्रेशर करे कंट्रोल- कंटोला की सब्जी ब्लड प्रेशर वाले मरीजों के लिए काफी फायदेमंद हो सकती है। अगर कंटोला का जूस अपनी डाइट में शामिल किया जाए तो भी ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रह सकता है।
>कैंसर से करे बचाव- कंटोला में ल्यूटिन पाया जाता है, जिसकी मदद से कैंसर के साथ दिल की समस्या से भी बचाव किया जा सकता है। ये विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है, जो शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालता है। इस वजह से कैंसर होने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
>सीजनल फ्लू से बचाव- कंटोला की सब्जी बारिश के मौसम में होने वाले इन्फेक्शन और सीजनल फ्लू से भी बचाने में मदद कर सकती है।इसके सेवन से सर्दी, जुकाम, खांसी और गले में दर्द जैसी समस्याएं नहीं होती है।
>डायबिटीज करे कंट्रोल- कंटोला की सब्जी से ब्लड शुगर लेवल सही रहता है। इसमें पानी के साथ फाइबर की मात्रा भी ज्यादा होती है, जिसकी वजह से डायबिटीज कंट्रोल में रहती है। कंटोला की सब्जी में सेहत से जुड़े कमाल के फायदे हैं। इसके सेवन से मुंहासे, इम्यूनिटी, डाइजेशन से जुड़ी समस्याओं को भी दूर किया जा सकता है।
